Speisekarte
Unsere Speisekarte
Serviert Dienstags - Sonntags ab 12.00 Uhr - durchgehend warme Küche-
SUMMERTIME
Wassermelonen Gazpacho
Feta Crôutons, Basilikum, Minze
klein
10 €
gross
14 €
Zitronen-Risotto
Spinat, Erbsen, frische Kräuter
vegetarisch
22 €
zzgl. Lachs
10 €
zzgl. Hähnchen
10 €
Brokkoli-Cordon Bleu
- ummantelt mit Schinken & Bergkäse -
Kringelpommes, Salatbeilage
-veggie möglich-
24 €
Rader Club Sandwich
Emmer-Karotten-Brot (Landbäckerei Matthiesen Kayhude) mit ger. Putenbrust, Tomate, Spiegelei, Käse, Salat
dazu: Sidewinder (Kringelpommes)
-veggie möglich-
19 €
Matjes Hausfrauenart
Apfel-Zwiebel-Schmand, Gewürzgurke, Bratkartoffeln, Salatbeilage
2 Filets
23 €
Filet extra
4 €
Sauerfleisch im Weckglas
Bratkartoffeln, Salatbeilage
23 €
Starter & Foodsharing
Perfekt zum Teilen
Kräuter-Knobi-Baguette
Sour Cream
klein
6 €
groß
10 €
überbacken
3 €
Omas Gurkenrahmsalat
10 €
Nachos
hausgemachte Tomatensalsa & Guacamole
Vorspeise
10 €
überbacken
13 €
Feta Melone Minze
Wassermelone, Feta, Minze, Zitrone
15 €
Rote-Beete-Ziegenfrischkäse
Zitrusfrüchte, Pinienkerne
15 €
Ceviche vom Lachs
Avocado, Sesam, Teriyaki, Zitronenschmand
19 €
Carpaccio vom Katenschinken
-aus der Pape-
Kapern, Bauernbaguette
19 €
Vorspeisenvariation
- für die Tischmitte -
ab 2 Personen ( pro Person )
19 €
Veggie & Bowls
Buddha Bowl
Brokkoli, Rote Beete, Salate, Quinoa, Avocado, Früchte, Zitronenschmand
-auf Wunsch auch vegan-
19 €
Veggie-Burger
Brioche Bun, Gemüsepatty,
Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Pommes Frites
24 €
Poké Bowl
Marinierter Lachs, Reis, Gurke, Früchte, Avocado und Spicy Dip
27 €
Großer Ceasar Salad
Römersalat, Tomate, Kapern, Parmesan, Crôutons, Ceasardressing
16 €
Add Ons
Ziegenfrischkäse
4,50 €
Hähnchenbrustfilet
5 €
Hauptgang
Frisch aus der Region
Butz Burger (Alster-Waguys in Ehlersberg)
Brioche Bun, Rind, Salat, hausgemachte Burgersoße, Tomate, Gewürzgurke, rote Zwiebeln, Pommes Frites
25 €
Roastbeef vom Weiderind
Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln), Remoulade, Salatbeilage
klein
29 €
groß
34 €
Hamburger Pannfisch
Bratkartoffeln, Omas Gurkenrahmsalat, Senfsoße
32 €
Cordon Bleu
-Biofleischerei Fricke-
gefüllt mit Schinken und Bergkäse, Pommes Frites, Ceasar Salad
32 €
Wiener Schnitzel
- vom Kalb -
Bratkartoffeln, Omas Gurkenrahmsalat, Preiselbeeren
normal
29 €
groß
34 €
Mittagsgerichte
zusätzlich zur Speisekarte bieten wir Ihnen von Dienstag bis Freitag 12-16 Uhr (Feiertage ausgenommen) eine kleine Mittagskarte an.
Currywurst
Pommes Frites
12,50 €
Bauernfrühstück
Rührei, Kartoffel, Zwiebel, Speck, Schinken
- auf Wunsch auch vegetarisch-
vegetarisch
14 €
mit Schinken
17 €
Dessert
Affogato
Espresso auf Vanilleeis
7,5 €
Schwedenbecher
Vanilleeis, Apfelkompott, Schlagsahne
Normal
10 €
mit Eierlikör
14 €
Rhabarbercrumble
Vanilleeis
11 €
Schokotraum
Warmes Schokoladensouflée, Vanilleeis
11 €
Zitronen-Lasagne
Mascarpone, Lemoncurd, Keks
14 €
Kugel Eis
Schokolade, Vanille, Erdbeere,
Mango, Passionsfrucht, Salted Caramel, Limette-Minze
4,50 €
Kinderkarte
Für die Kleinen
Crispy Nuggets vom Freilandhuhn
Pommes Frites, Gurkensalat
15 €
Schnitzelchen vom Schwein (Bio Fricke)
Pommes Frites, Gurkensalat
18 €